德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验！

　　饭店服务技能综合实训--花艺-第三模块-饭店花艺创作-第二十四专题-餐饮部花艺ppt课件.ppt

　　该【饭店服务技能综合实训--花艺-第三模块-饭店花艺创作-第二十四专题-餐饮部花艺ppt课件 】是由【miao19720107】上传分享，文档一共【16】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【饭店服务技能综合实训--花艺-第三模块-饭店花艺创作-第二十四专题-餐饮部花艺ppt课件 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。一、餐厅插花装饰特点

　　装饰特点 ：插花布置以东方式插花造型为主。花艺造型注重线、面结合，崇尚自然，讲究意境和寓意。同时注重花材的选择，花材用量不多，风格清雅脱俗，讲究花器反衬。有时为了突出欢迎宾朋的热闹场面，也可以用花材量大、颜色丰富的现代插花来布置

　　（1）寓意花艺：多采用小型自然式的东方插花作品布置成古典风格的餐厅。一是用来引导人们的视线，起到空间指示和指向作用，二是作为艺术品单独观赏。花材常见具有古典韵味的竹、兰、菊等，富有高雅之感

　　（2）写景式花艺：南方风格的餐厅常以水乡风情或西南民族风情为主题，用材十分大胆。而北方风格的餐厅常以农家风情为主，用色大胆，常以浓烈的红色和黄色植物装饰，原始纯朴，热情奔放

　　（3）瓶式花艺：以花瓶中盛水进行花艺造型的一种方式。简洁明快，效果清新

　　装饰特点 ：插花布置宜选择规则式插花造型。要求布置丰满，层次丰富。如半球形、水平形等。摆设讲究对称与均衡，营造出高雅宁静、富有格调的环境

　　：餐厅玄关花艺，一般以立地式大型花艺、屏风式花艺、盆景式花艺、屏壁式花艺等为主，目的是给宾客营造一种相对神秘感，感受饭店特有的文化氛围 。

　　：餐桌是供人用餐之所，所以布置的鲜花应无刺激、元异味、无病虫害。同时要根据酒店餐厅的档次来决定餐台花的设计制作。主宾台是派分菜肴给客人的场所，其中央位置可作大型桌花设计，色彩上与台布和餐巾的协调很重要 .

　　：自助餐台上，在摆放好的各种菜式中间，常在餐台中央或外围进行花艺陈设。它可适当的用鲜花和绿叶来衬托水果本身的色泽和形状，如葡萄、芒果、柠檬等，有时也配合各种色彩的饮料，令人赏心悦目上，增加食欲 。

　　饭店服务技能综合实训--花艺-第三模块-饭店花艺创作-第二十四专题-餐饮部花艺ppt课件 来自淘豆网转载请标明出处.